おかひじき

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写真で見ると立派ですね。
でも草丈15cm位しかないんですよ。


もともとは海岸に自生していて、茅ヶ崎海岸にも生えていたそうですけど、
今はどうなんでしょう?
カルシウムやカリウム、鉄分が豊富です。茹でてお浸しや、炒め物、汁の実に!

明日あたり収穫してみます。
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by farmerswagon | 2007-06-03 23:05 | 畑から
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