2007/08/07のwagon

本日の販売品目は、大玉トマト、ミディトマトミニトマト、キュウリ、ナスピーマン、カボチャ、空芯菜、玉ねぎ、赤玉ねぎ、ジャガイモ、人参、オクラ十六ささげ、伏見甘長唐辛子、ひも唐辛子、パプリカ、ゴーヤー、葉ねぎ、大葉、パセリ、バジル、茗荷、切花。

梅雨明け頃から人参の傷みがいっきに増えます。黒く腐っていく根腐れ病、白いカビの様なものが付いて溶けてゆく白絹病。どちらも土壌に病原菌があり、恐らく梅雨の雨と高温により発症します。何らかの方法で土壌消毒すれば良いのでしょうが、なかなか・・・。今の時期、二割は畑で腐り、三割は商品としては・・・、残りの五割を何とか販売しております。この時期茅ヶ崎産の人参は殆ど無いでしょう。直売で通年販売を試みる為にロスを承知でやっております。
ちなみに今の主産地は、青森、北海道です。
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すっぽり空いた穴は、人参泥棒ではなく、白絹病の仕業です。
買った人参は冷蔵庫に入れましょう。傷む恐れがありますよ。
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by farmerswagon | 2007-08-07 21:58 | wagon
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