セット販売

うちみたいに有機野菜を作っている農家さんは、野菜を一般市場に流通させるよりは、直売、宅配または生協やレストランとの契約販売が多いと思う。またホームページを開設してネット販売をしているところも多い。そしてネット販売となると、金額を決めて内容は農家さんが収穫の状況でその都度決めるセット販売が殆どである。
実はセット販売できたら良いなと思うこともあります。もちろん収穫したものをまんべんなく売れるとゆうこともありますが、お客様に偏り無く色んなものを食べてもらいたいと思うのが本音です。新しい野菜を作った時や今はこの野菜が美味しいんだけどとゆう時に、半強制的に食べてもらえますからね。生産している自分が日々発見、実感している野菜の美味しさをお客様と共有したいと思うんです。今後セット販売をするかどうかは未定ですが。e0120252_1244720.jpg
本日は茅ヶ崎海辺の朝市。あいにくの天気でお客様もまばらでした。雨でも盛況にんるようにしたいですね。
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by farmerswagon | 2007-10-27 12:11 | ひとり言
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