ラディッキオ ヴェローナ

これも今年初めて作っている野菜。チコリーの一種です。
一般にトレビスという名で出回っている野菜の近似種で、ラディッキオはイタリア語です。e0120252_2217792.jpg
実はこのラディッキオ(チコリー)は種類が多く、また栽培方法もあまりよく分からず、いったい自分が作っているものがどうなるのか、楽しみであり不安でもあり。イタリアレストランのの方に生育状況を見てもらったりしています。
ただ、これからだんだん赤くなっていき、最後は葉脈を残して真赤になる予定です。
あと3週間くらいでとれるかも。楽しみ。
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by farmerswagon | 2007-11-15 22:20 | 畑から
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