カテゴリ:wagon( 43 )

2008/2/12のwagon

本日の販売品目は、湘南ねぎ、下仁田ねぎ、かぶ、人参、ブロッコリー、壬生菜、白菜、菜花、紅菜苔(コウサイタイ)、ほうれん草、春菊、水菜、ルッコラ、ラディッキオ、赤からし水菜、青首大根、聖護院大根、三浦大根、紅心大根、ゆず、ふきのとう、切干大根、かぶの酢漬け、かぶの糠漬け、白菜塩漬け、なます、沢庵、水仙。

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育苗用のハウスで栽培中の春菊も収穫が始まりました。やわらかくて生で食べても美味しいです。うちではポン酢とごま油を混ぜた即席ドレッシングで食します。ごまや海苔をまぶせば韓国風?
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by farmerswagon | 2008-02-13 23:54 | wagon

2008/2/5のwagon

本日の販売品目は、湘南ねぎ、下仁田ねぎ、かぶ、人参、ブロッコリー、壬生菜、白菜、菜花、紅菜苔(コウサイタイ)、ほうれん草、ルッコラ、ラディッキオ、赤からし水菜、青首大根、聖護院大根、三浦大根、ゆず、ふきのとう、切干大根、かぶの酢漬け、かぶの糠漬け、白菜塩漬け、なます、沢庵、水仙。e0120252_20193171.jpg

昨日の朝は、スナップえんどうも雪の中。また明日も降るのかなぁ?
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by farmerswagon | 2008-02-05 20:24 | wagon

2008/1/29のwagon

本日の販売品目は、サツマイモ(ベニアズマ、パープルスイートロード)、里芋、湘南ねぎ、下仁田ねぎ、かぶ、人参、ブロッコリー、ミ二カリフラワー、春菊、壬生菜、白菜、菜花、紅菜苔(コウサイタイ)、ほうれん草、ルッコラセルバチコ、ラディッキオ、青首大根、聖護院大根、三浦大根、ゆず、かぶの酢漬け、かぶの糠漬け、白菜塩漬け、なます、沢庵、。
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切干大根も干上がりました。太陽の香りが何とも言えない甘さを大根に与えます。
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by farmerswagon | 2008-01-29 20:16 | wagon

イベントは無事終了

海辺の朝市初めてのイベントは無事終了いたしました。
手もかじかむ寒さでしたが、普段よりは人出も多く甘酒も好評で完売。くじ引きで農産物が当たった人も、当たらなかった人も楽しんで頂けたんではないでしょうか。
今回は普段の倍の二時間での開催でしたが、やはり来客は最初の一時間に集中してしまい、後半はポトフを食べる余裕も・・・
次回以降の課題も見えてきますね。
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寒い朝は野菜は皆凍ってしまってくったりです。
紅菜苔の葉っぱも花もまだお休みです。
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by farmerswagon | 2008-01-26 21:26 | wagon

2008/1/22のwagon

本日の販売品目は、サツマイモ(ベニアズマ、パープルスイートロード)、里芋、八つ頭、湘南ねぎ、下仁田ねぎ、かぶ、人参、ブロッコリー、ミ二カリフラワー、春菊、壬生菜、白菜、アスパラ菜、菜花、紅菜苔(コウサイタイ)、小松菜、ほうれん草、ルッコラセルバチコ、ラディッキオ、青首大根、紅心大根、紅丸大根、聖護院大根、三浦大根、ゆず、かぶの酢漬け、かぶの糠漬け、白菜塩漬け、なます、沢庵、水仙。
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今年は冬らしく寒い日が多いですね。菜花も収穫に追われる事もなくスローペースです。
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by farmerswagon | 2008-01-22 20:03 | wagon

今週末はあったかふれあいデー

茅ヶ崎海辺の朝市では、今週末の1/26に茅ヶ崎市営球場にて「あったかふれあいデー」と題したイベントを行います。
内容はと言いますと普段の農産物の販売に加え、米麹で作った甘酒の販売(これにはくじ引きが付いておりまして、当たった方には生産者から農産物のプレゼント!)、そして朝市参加者の野菜を使ったポトフの販売も行います。
時間も普段より拡大して8:00~10:00となり、農産物の量も多くなりますので、ゆっくりとお買いものが出来ると思います。皆さん是非いらして下さい。e0120252_2036235.jpg
壬生菜は水菜と似て非なる京野菜です。茹でても、炒めても、煮ても、鍋でも美味しいと思うんですが。
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by farmerswagon | 2008-01-21 20:37 | wagon

2008/1/15のwagon

本日の販売品目は、サツマイモ(ベニアズマ、パープルスイートロード)、里芋、八つ頭、湘南ねぎ、下仁田ねぎ、かぶ、人参、ブロッコリー、ミカリフラワー、春菊、壬生菜、白菜、アスパラ菜、菜花、紅菜苔(コウサイタイ)、小松菜、ほうれん草、ルッコラセルバチコ、ラディッキオ、青首大根、紅心大根、紅丸大根、聖護院大根、三浦大根、ずいき、かぶの糠漬け、白菜塩漬け、なます、沢庵、水仙。
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ネキリムシに食べられて所々ハゲですが、順調に生育中のフリルレタス。最近の寒さで生育が鈍いですね~。あと半月ほどで収穫になりそうです。
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by farmerswagon | 2008-01-15 20:24 | wagon

2008/1/8のwagon

本日の販売品目は、サツマイモ(ベニアズマ、パープルスイートロード)、里芋、八つ頭、湘南ねぎ、下仁田ねぎ、かぶ、人参、ブロッコリー、ミカリフラワー、春菊、壬生菜、白菜、アスパラ菜、菜花、小松菜、ほうれん草、赤ほうれん草、チンゲン菜、青首大根、紅心大根、紅丸大根、聖護院大根、三浦大根、ずいき、かぶの糠漬け、白菜塩漬け、なます。
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本日より新しい店舗での営業となりました。これから少しずつ店の使い方、商品の並べ方など考えながら、お客様にとってより快適な店にしてゆきたいですね。モチロン売上UPも!
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by farmerswagon | 2008-01-08 20:12 | wagon

farmer's wagon移転

28日の販売をもって本年の営業は終了となりましたが、来年の1月8日の営業より場所を少し変えて、心機一転、心も新たにスタートいたします。
現在の場所からラチエン通りを30m程COOP寄りの、菊書房さん(空き店舗)にて販売致します。営業日(火、金)、時間(10:00~17:00)の変更はございません。今後共ご愛顧よろしくお願い致します。
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思えば今の場所で販売を始めて4年半、長いものですね。これからはテントも張らずに済み、雨風がしのげます。
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by farmerswagon | 2007-12-29 23:24 | wagon

2007/12/25のwagon

本日の販売品目は、サツマイモ(ベニアズマ、パープルスイートロード)、里芋、湘南ねぎ、下仁田ねぎ、赤からし水菜、ルッコラ・セルバチコ、かぶ、人参、ブロッコリー、春菊、水菜、壬生菜、白菜、アスパラ菜、紅菜苔(コウサイタイ)、菜花、小松菜、ほうれん草、赤ほうれん草、チンゲン菜、青首大根、紅心大根、紅丸大根、聖護院大根、三浦大根、ずいき、かぶの糠漬け、白菜塩漬け、なます、ゆず。e0120252_232788.jpg
正月料理のなますには三浦大根は欠かせません。サラダや刺身のつま、煮たり、少し辛みのあるおろしや、葉っぱもまた美味しく、全てにおいて青首大根より食味が良いと思うのですが・・・。大き過ぎて市場性が悪かったり、甘い大根おろしが一般的になったり、農家の生産性の悪さから、市場に出回るのは年末ぐらいでしょう。かつての大産地である三浦でも生産量はわずか1%なんです。うちではこれから3月頃まで楽しめます。
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by farmerswagon | 2007-12-25 23:15 | wagon