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Farmer's Wagonのblog移転

昨年の5月にスタートしたこのblogが移転する事になりました。

今後は、NPO法人湘南スタイルの農業コンテンツのひとつとして、今まで通り「農業をもっと身近に」をコンセプトに皆さんに情報を発信していきたいと思います。

今後ともよろしくお願いいたします。

新しいFarmer's Wagonのblog
# by farmerswagon | 2008-02-16 00:21

2008/2/12のwagon

本日の販売品目は、湘南ねぎ、下仁田ねぎ、かぶ、人参、ブロッコリー、壬生菜、白菜、菜花、紅菜苔(コウサイタイ)、ほうれん草、春菊、水菜、ルッコラ、ラディッキオ、赤からし水菜、青首大根、聖護院大根、三浦大根、紅心大根、ゆず、ふきのとう、切干大根、かぶの酢漬け、かぶの糠漬け、白菜塩漬け、なます、沢庵、水仙。

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育苗用のハウスで栽培中の春菊も収穫が始まりました。やわらかくて生で食べても美味しいです。うちではポン酢とごま油を混ぜた即席ドレッシングで食します。ごまや海苔をまぶせば韓国風?
# by farmerswagon | 2008-02-13 23:54 | wagon

中国冷凍餃子問題その後

2月9日付の日本農業新聞より

「中国冷凍ギョーザの中毒事件を受け、自宅でギョーザを手作りする器具の売れ行きが好調だ。これに併せ、ギョーザの材料も販売が増加。野菜専用の洗剤も消費者の関心を集めており、食品の安全・安心に手間と費用を惜しまない姿勢が鮮明になりつつある。」

この記事を読んで何かずれてるんじゃないの?と思うのは私だけだろうか・・・

まず、ギョーザなんて手で包むのが当たり前だと思っていたのに、包む器具があるとは・・・
今まで冷凍ギョーザを買っていた人が、今度は器具を使って作るのか?
そして、安心な野菜を買う努力をする以前に、洗剤で農薬を除去する事を考えるのか?
ホント自分とは価値観や考え方が違う人が多くいると認識しなくては。

記事では、大手スーパーでは問題発覚後の一週間、国内産のキャベツやニラ、ひき肉、ギョーザの皮などの各売上高が前年実績比、2、3割増とも伝えている。

これは、サブリミナル効果と言うか、毎日の報道でギョーザを食べたくなっちゃったのかもね・・・

中国冷凍餃子問題その後_e0120252_17491713.jpg

先週種蒔きした人参とかぶ。ビニールトンネルをしていたのですが、先日の雪の後にはペシャンコでした。まだ芽が出てないので被害はなかったです。
# by farmerswagon | 2008-02-09 17:56 | ひとり言

夏野菜のスタート

1月から夏野菜の種蒔きが始まりました。
まずは1/12に茄子、ピーマン、そして伏見甘長唐辛子、2/2に大玉トマト、ミニトマトと順次種を蒔いております。先ずは箱に条まきして、それから鉢上げ、畑に定植、そして6月末から収穫開始の予定。長い道のりです。

種蒔きは、育苗用に作った小さなビニールハウスの中に更にビニールトンネルを作り、その中で地温を高めてやって発芽させます。晴れの日は40度以上になる事も!そして夕方気温が下がる前に毛布などで保温をしてやる必要があります。

発芽してからも、苗はとてもデリケートなので、暑すぎても寒すぎても健康に育たないので温度管理には注意します。夏野菜のスタート_e0120252_22344391.jpg


種蒔きから20日ほどで発芽した茄子。日数がかかるだけに発芽するとほっとします。
別に霧の中ってわけじゃないんですけど、湿度でレンズが曇っちゃいました。
# by farmerswagon | 2008-02-07 22:40 | 畑から

2008/2/5のwagon

本日の販売品目は、湘南ねぎ、下仁田ねぎ、かぶ、人参、ブロッコリー、壬生菜、白菜、菜花、紅菜苔(コウサイタイ)、ほうれん草、ルッコラ、ラディッキオ、赤からし水菜、青首大根、聖護院大根、三浦大根、ゆず、ふきのとう、切干大根、かぶの酢漬け、かぶの糠漬け、白菜塩漬け、なます、沢庵、水仙。2008/2/5のwagon_e0120252_20193171.jpg

昨日の朝は、スナップえんどうも雪の中。また明日も降るのかなぁ?
# by farmerswagon | 2008-02-05 20:24 | wagon